Как-то была на шашлыках у друга и попробовала помидоры сделанные по фирменному рецепту его мамы.
Сказать вкусные, значит ничего не сказать, ну просто обалденные помидоры. А под водочку так вообще очень хорошо пошли.
Я естественно попросила рецепт у его мамы.
Помидоры называются суточные (потому что через сутки уже готовы к употреблению).
На 1 кг помидор:
- 1 ст. ложка соли;
- 1 ст. ложка сахара;
- 100 г 6% уксуса;
- 5-7 зубчиков чеснока;
- 2-3 стручка горького перца;
- 1 пучок укропа.
Помидоры берем удлиненные и твердые, так называемые "сливки", режем их на 4 части, нарезаем чеснок и горький перец.
В уксусе растворяем сахар и соль. Заливаем получившимся маринадом помидоры и добавляем укроп (сухой либо свежий режем).
Ставим под "гнет" и в холодильник на сутки.
Через сутки помидоры готовы. Как я уже говорила помидоры хорошо идут под водочку.
- Блог пользователя - bella
- Войдите, чтобы ответить
- 29825 просмотров
11 | 29825
Комментарии
боже как мне стыдно за Вас Вы что алкоголик ........ну понятно что Вам понравился этот рецепт........Вы его нам предложили и за это тоже спасибо........... .но терпение ведь не железное подружка .......=Через сутки помидоры готовы. Как я уже говорила помидоры хорошо идут под водочку=.........это ведь Ваши слова не так ли..... так суть этого рецепта Ваша водочка или все така помидоры.............
А если бы суть рецепта была бы все таки в "водочке", то название было бы другое.
А помидоры действительно вкусные получаются.
уважаемый название рецепта
Рецепт приготовления помидор
или в глазах того не того с утра ????????
Я не понимаю ваших комментариев, если честно...
Я тоже не понял! Если упоминание о водочке, по сути сделано чтоб разбавить сухой рецепт приготовления помидорок.... И что в этом плохого! И сразу вопрос , а как они под другие напитки - виски, коньяк?
А теперь серьезно... Все растворить в уксусе и под гнет... Т.е. вода в данном рецепте не используется?
И под другие напитки тоже хорошо идет ))))
Вода в этом рецепте не используется, только уксус.
Bublik070707, сложно писаниной передать интонации. Поэтому ваша шутка больше похожа на оскорбление. Давайте жить дружно... Если же наболело, пишите в личку, с удовольствием пообщаюсь.
Ох уж эти "острые помидоры", видно действительно тема острая, раз столько вокруг нее комментариев, и это радует ;)
огромное спасибо за рецепт! всем советую его приготовить ,будете довольны!
Печально читать комментарии,по которым видно,что человек никогда не консервировал что либо,а пытаеться ещё опорочить,то что люди "Ему" предлагают!Автору публикации и всем желающим приготовить помидоры поэтому рецепту предлагаю обыкновенный уксус заменить яблочным-он лечебный и полезный,а тем более он не так раздражает слизистую наших желудков,что дает возможность всем язвеникам и трезвиника поднять и выпить рюмку в свой день рождения!Будьте все здоровы и добры!