Новогодняя блинная закуска "Рождествеская свеча"

Для блинов понадобятся мука, кипяченая вода, яйца, растительное масло, разрыхлитель, соль., сахар, ванилин.

Для начинки; пол кило морковки, один детский творожок, сахар, ванилин, желатин пищевой.

Пол морковки сварить в подслащеной воде.

Еще понадобятся зубочистки, хорошее настроение и часа три свободного времени.

Печем блины. У каждой хозяйки свой рецепт. Я добавляю растительное масло в тесто, а не лью на сковородку.

У готового блина обрезаем края, доводя до почти прямоугольной формы.

На первом фото видно, что я наловчилась блины печь почти ровные, чтобы обрезков было меньше.

Часа за три готовим начинку: в натертую морковь добавляем сахар по вкусу, творожок и замоченнный и охлажденный желатин. пяти-шести ложек готового желатина будет достаточно, нужно, чтобы начинка не была слишком мокрая.

Выкладываем начинку ровным слоем на блин, 

заворачиваем трубочкой, скрепляем зубочистками и ставим на холод на 12 часов

охлажденные трубочки осовобождаем от зубочисток, подрезаем края, чтобы придать блюду устойчивость.

Языки пламени вырезаются из вареной моркови, закрепляются зубочистками.

Эксперементируйте с начинками, оставляя обязательным компонентом подготовленный желатин, и тогда вы сможете сделать свечи и пикантными, и жирными и солеными. 

Приятного аппетита!