Шашлычки из креветок и бекона

Любовь — это лето в душе и бабочки в животе. Удачно оформленное лакомство обрадует любимую. Проявленная фантазия — хорошее доказательство серьезности ваших чувств.

2 ПОРЦИИ
1370 ККАЛ
СЛОЖНОСТЪ ПРИГОТОВЛЕНИЯ — 2
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ — 30 мин

Ингредиенты для приготовления шашлычков

• 500 г креветок 
• 2 сладких перца 
• 100 г сыровяленого бекона 

для соуса: 

• 4 ст. л. горчицы 
• 3 ст. л. меда 
• 1 ст. л. белого винного уксуса 
• 1 ст. л. оливкового масла 
• 3 ст. л. мелко нарезанного укропа 

Смешать горчицу с медом, добавить уксус, затем, перемешивая, влить струйкой оливковое масло, добавить мелко нарезанный укроп, все смешать. 

Креветки очистить от панциря, удалить головы. Вдоль спинки каждой креветки сделать неглубокий надрез и удалить кишечную вену. Перцы вымыть, удалить семена и плодоножки. Половину каждого перца нарезать небольшими кубиками (или треугольниками). 

Каждую креветку обернуть полоской бекона. Нанизать креветки на деревянные шпажки по 4 штуки, перемежая их кусочками перца. 

Духовку разогреть до 200'С. Хорошо разогреть сковороду подходящего размера, налить в нее растительное масло, разогреть. Обжаривать шашлычки по 3 минуты с каждой стороны, а затем довести их до готовности в духовке в течение 2 минут. 

Если мед «застыл», растопить его на водяной бане. Смешать в миске ингредиенты для соуса. Подавать шашлычки вместе с соусом.