Лапша по-китайски

Вкусное блюдо азиатской кухни.

Для приготовления нам потребуется:

• Мясо - 300 гр.
• Лапша яичная - 500 гр.
• Перец болгарский красный - 2 шт.
• Лук репчатый средний - 1 шт.
• Помидор или томатная паста - 1 шт.
• Мед - 1 ч. л.
• Имбирь свежий - 1 см
• Чеснок (3 зубчика)
• Растительное масло - 4 ст. л.
• Соевый соус (по вкусу)

Нарежьте мелко имбирь и чеснок, а также мясо крупными,  длинными полосками шириной примерно 1 см.

В это же время поставьте кастрюлю с водой для лапши и, когда вода закипит, отварите ее в подсоленной воде до готовности.

Пока варится лапша, разогрейте глубокую сковородку. Налейте в нее растительное масло, бросьте чеснок и имбирь.

Жарьте смесь пару секунд, а затем положите мясо.

Пока жарится мясо, порежьте красный перец и лук полукольцами.

Бросьте овощи к мясу и продолжайте жарить пять-семь минут.

После того, как перец с луком прожарятся, бросьте в смесь натертый помидор или используйте готовую томатную пасту.

Перемешайте, жарьте две минуты, а затем положите ложку меда и соевый соус.

Соус вливайте по вкусу. Когда его много, лапша становится очень насыщенной прекрасным соевым вкусом.

Обычно вливают, пока вся смесь не станет хорошо соленой.

Приятного аппетита!

Рецепт взят из другого сайта.