Запеченный судак

Все женщины в душе кошки. А какая кошка не любит рыбку. Вкусный и легкий ужин — и она обязательно промурлычит вам слова благодарности.

2 ПОРЦИИ
456 ККАЛ
СЛОЖНОСТЬ ПРИГОТОВЛЕНИЯ — 1
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ — 2,5 ч

Для запекания судака необходимо:

• 1 тушка судака
• 1 маленькая луковица
• 1/2 ч. л. сока лимона или любого другого цитруса
• 1/2 ч. л. растительного масла
• 3 — 4 веточки петрушки

Подготовленную рыбу нарезать небольшими кусочками, поместить в эмалированную посуду, посыпать мелко нарезанным луком.

Сбрызнуть растительным маслом и лимонным соком и поставить в холодильник на 2 часа.

Пергаментную бумагу смазать маслом. Выложить куски рыбы в пергамент, сложить его концы пополам, закрепить зубочисткой, чтобы получился «пакетик», и поставить в разогретую духовку. Когда бумага подрумянится, рыбу можно доставать.