Цветы — обязательный подарок на День рождения. Как свежо будет смотреться необычный букет розовых бутончиков из нежной семги. И пусть праздник удастся на славу!
4 ПОРЦИИ 1250 ККАЛ
СЛОЖНОСТЬ ПРИГОТОВЛЕНИЯ — 3
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ — 1,5 ч
Для принотовления розочек из семги нам нужно взять:
- 800 г свежей семги
- 100 г белого сухого вина
- 200 мл сливок
- 10 г сливочного масла
- соль, белый перец
Филе семги освободить от кожи и нарезать тонкими полосками, приправить перцем и солью.
Самый короткий кусочек неплотно скручиваем так, чтобы та часть, которая прилегала к коже, была стороной вниз. Следующий кусочек оборачиваем так, чтобы его середина приходилась на край предыдущего закрученного кусочка. Так нужно поступить и со следующими кусочками. Готовые розочки сколоть зубочистками.
Полить белым вином, выложить на противень. Запекать под фольгой. За 5 минут до готовности фольгу снять.
Отделившуюся жидкость слить в кастрюлю, довести до кипения, добавить сливки и, постоянно помешивая, довести до густого состояния, добавить сливочное масло.
- Блог пользователя - bella
- Войдите, чтобы ответить
- 10658 просмотров
