готовим корж: 2 яйца и 1 ст сахара , взбить, добавить 1 ст кефира и ложку любого варенья.
Добавить 2, 5 ст муки и 2 ч л соды, перемешать.
Выпекать корж 30-35 мин при температуре =180
Остудить, разрезать на два коржа
Крем:взбить 1 литр домашне1 сметаны и 1 ст сахара.
1 кг бананов нарезать кусочками, смешать с соком лимона и корицей.
Выложить нарезанный кубиками корж с бананами, смазать сметаной
Накрыть вторым коржом, верх промазать сметаной
- Блог пользователя - koshka krasivaya
- Войдите, чтобы ответить
- 2920 просмотров
2 | 2920
Комментарии
Очень интересный рецепт, но даже домашняя сметана с сахаром "потекет". Очень трудно работать. Вдобавок найти нежирную домашнюю сметану практически невозможно. Существует способ сделать такой крем из любой сметаны. Делаем мешок из плотной хлопчатобумажной ткани и подвешивают на 5-6 часов. Вся лишняя влага вытекет и крем будет густым. С таким кремом легче работать и он красивее выглядит.
Я не люблю крем из домашней или сцеженой сметаны - торт получается суховатым. А вариант с магазинной - самое мое. корж хорошо пропитывается, влажный ароматный. Думаю, домашняя густая сметана будет плохо сочетаться с бананами.