Торт "Новый год в тропиках"

готовим корж: 2 яйца и 1 ст сахара , взбить, добавить 1 ст кефира и ложку любого варенья.

Добавить 2, 5 ст муки и 2 ч л соды, перемешать.

Выпекать корж 30-35 мин при температуре =180 

Остудить, разрезать на два коржа

Крем:взбить 1 литр домашне1 сметаны и 1 ст сахара.

1 кг бананов нарезать кусочками, смешать с соком лимона и корицей.

Выложить нарезанный кубиками корж с бананами, смазать сметаной

Накрыть вторым коржом, верх промазать сметаной

1 голос
+
Голос за!
-
Голос против!
2 | 1713

Комментарии

Аватар пользователя tatjanass

Очень интересный рецепт, но даже домашняя сметана с сахаром "потекет". Очень трудно работать. Вдобавок найти нежирную домашнюю сметану практически невозможно. Существует способ сделать такой крем из любой сметаны. Делаем мешок из плотной хлопчатобумажной ткани и подвешивают на 5-6 часов. Вся лишняя влага вытекет и крем будет густым. С таким кремом легче работать и он красивее выглядит.

Аватар пользователя koshka krasivaya

Я не люблю крем из домашней или сцеженой сметаны - торт получается суховатым. А вариант с магазинной - самое мое. корж хорошо пропитывается, влажный ароматный. Думаю, домашняя густая сметана будет плохо сочетаться с бананами.