Вкусный полезный рецепт из тыквы. Семья ест с удовольствием, поделились девочки. делюсь рецептом теперь дальше).
Ингредиенты
- лук 1 головка
- чеснок 1-2 зубочка
- полкило тыквы
- пару крупных картофелин
- полстаканчика белого вина (можно без вина)
- майоран 1 ч.л. (обязательно!)
- пожеланию кусочек чили
- немного растительного масла
- бульон любой, можно на воде
Инструкции
Обжарить на растительном масле мелко порезанный лук, чеснок и чили. Добавить нарезанную кубиками картошку и тыкву и немного потушить. Залить бульоном так, чтобы овощи были покрыты жидкостью. Добавить майоран и варить почти до готовности. Добавить вино и варить ещё 10 минут. Добавить сметану и пюрировать. Проверить на соль и при желании немного развести бульоном или горячей водой.
По желанию посыпать петрушкой. Приятного аппетита!
- Блог пользователя - Magistra_temrus
- Войдите, чтобы ответить
- 3765 просмотров
9 | 3765
Комментарии
Тыква очень полезна. А приготовить из её можно только десерты, каши и запеканки. Этот интересный рецепт обязательно возьму на заметку. Хотя мне трудно помять, зачем кипятить вино 10 минут, из него исчезнут все полезные вещества. Тогда для вкуса можно добавить, например, лимонную кислоту. Объясните пожалуйста.
привела изначальный рецепт, сейчас готовлю без вина , намного вкуснее, но на вкус и цвет, как говорится,товарища нет.
при добавлении именно вина понадобятся и дополнительные 10 мин, а так смотрите по готовности и за 5 мин до готовности кладите майоран)
Как раз тыковку принесла и рецепт, тут как тут. Очень пригодится,Полезное блюдо, накануне поста, посоветую подруге.Спасибо. Не ожидала, что найду на этом сайте вкусное и полезное,
Честно говоря никогда не любил ничего из тыквы, кроме семечек.
Раньше я тоже самое могла бы сказать, но теперь точно знаю, что пшенная каша с тыквой и яблоками это очень вкусно, а также тыквенные оладушки тоже хороши))))рекомендую
последний раз у меня суп не очень получился, ибо тыква оказалась сладчайшей, так что предупреждаю заранее , очень сладкие тыквы не подходят, из них хорошо делать холодное варенье, рецепт поищу поделюсь
Не знаю, варенье из тыквы я не пробовал. А вот тыквенный пирог - это очень вкусно, или тыквенный сок (если смешать с яблочным).
добавила и рецепт варенья тыквенного