Как сделать конфеты Раффаэло

Многие из нас любят полакомиться рафаэлками. Но поскольку со временем они все дорожают и дорожают, покупать их становится очень накладно.

Предлагаю вам приготовить это чудо самостоятельно и насладиться потрясающим вкусом, при этом особо не тратясь.

Что вам понадобится:

  • 1 банка сгущенного молока 
  • 150 г кокосовой стружки 
  • 3 столовые ложки сливочного масла 
  • 70 г миндаля 
  • 1 пакетик ванильного сахара

шаг 1

Берем большую сковородку и выливаем туда наше сгущенное молоко. 

Добавляем сливочное масло. Все это перемешиваем. 

Ставим на маленький огонь и варим 15 минут, пока масса не станет тягучей. Необходимо постоянно помешивать, иначе все превратится в черную-причерную массу, которую потом разве что только на помойку. Поэтому мешайте, не ленитесь. Это очень важно.

шаг 2

Обозначенное время прошло, пора действовать дальше.

Забрасываем в общий котел кокосовую стружку. Желательно выбрать мелкую стружку, но и крупная тоже подойдет. На данном этапе нам нужно взять 1/3 от общего количества стружки. Засыпаем пакетик ванильного сахара.

шаг 3

Все тщательно перемешиваем.Снимаем с огня и ставим нашу массу остужаться минуток на 7. Сидим охраняем, чтобы никто на нее не покушался, или идем по своим делам.

Переохлаждать массу тоже не нужно, в противном случае лепить шарики будет немного 

затруднительно.

шаг 4

Из чуть остывшей массы скатать небольшие шарики. В середину  каждого шарика положить по миндальному орешку. Обвалять их в оставшейся кокосовой стружке.

Поставить в холодильник до застывания.

шаг 5

Укладываем их красиво в тарелочку, посыпаем кокосовой стружкой.

Если изготовляете конфетки для кого-то, например, для гостей, то приготовьтесь к ошеломительному успеху. Все будут требовать их снова и снова!

3 голосов
+
Голос за!
-
Голос против!
5 | 37576

Комментарии

Аватар пользователя jentosina

ну как одно и тоже

 

Аватар пользователя christos

Для гостей лучше внутрь положить не миндаль... а гайки или шарики от подшипника :-)

Аватар пользователя Lil_Lejed

А сколько сливочного масла нужно в шаге 1ом??!

Аватар пользователя Lil_Lejed

Ой не посмотрел сразу, 3ст. ложки же.

Незнаю может у меня руки не с того места растут иль сгущёнка у нас другая, делал всё по рецепту, через 7 минут шарик который катаешь полностью лип к руке а потом растекался, ждал час, слепил вроде, в холодильнике растеклись, получился в итоге пирог. Но по вкусу на рафаэлло похоже, но чуть притарно!

Аватар пользователя smola

Я их делала, очень вкусно, но они тягучие, чуть зубы не повыскакивали! И челюсти потом болели!