Кто любит вечером посидеть перед телевизором и хомячить булки с маком запивая молоком, то добро пожаловать на простой и довольно легкий рецепт этой вкуснятины.
Что вам понадобится:
- Пачка слоенного теста
- Мак - 80 г.
- Вода - 1\ 2 стакана
- Молоко - 2\3 стакана
- Мед - 3 ст. ложки
- Сахар - 5 ст. ложек (для сиропа)
- Вода - 10 ст. ложек (для сиропа)
- Ваниль
шаг 1
В первую очередь необходимо
подготовить мак:
Мак размолоть в кофемолке, рекомендую насыпать небольшими горстями и и молоть в течении 8-10 сек. После ссыпать весь мак в емкость и налить 1\2 стакана кипятка. (Оставить на 30 мин)
шаг 2
Готовим мак:
После того. как мак напитается водой, ставим эту массу на огонь и варим в течении 5 мин.
Далее добавляем 2\3 стакана молока, продолжаем варить пока жидкости будет минимум, что бы потом можно мыло выкладывать маковую массу на тесто, чтобы оно не растекалось и не расквасило тесто.
Так же в течении варки можно добавить ваниль и корицу на любителей.
шаг 3
Занимаемся тестом:
(Не забудьте включить духовой шкаф температура 180 градусов) Берем пласт слоенного теста, выкладываем на него равномерно мак.
Далее необходимо свернуть тесто в рулет и нарезать кольцами.
Выкладываем нарезанные кольца на противень смазанный подсолнечным маслом и ставим в духовой шкаф на 20-25 мин. (Можно так же взять бумагу для запекания и смазать ее подсолнечным маслом, бумага нужна, что бы булки не пригорели)
Советы и предупреждения:
Рекомендую не есть горячие булки с маком, живот будет болеть))
- Блог пользователя - Rimus
- Войдите, чтобы ответить
- 7622 просмотра
