КАК СДЕЛАТЬ ХУРМУ спелой, сладкой и не вяжущей

Сегодня будем делать хурму спелой и не вяжущей-простыми народными способами и заодно узнаем какая будет вкусней.

Приветствую вас уважаемые читатели-сегодня не будет самоделок, сегодня немного поработаем на кухне-а что тоже надо)).

Некоторое время назад , стал счастливым обладателем ящика хурмы-сейчас самый сезон, ценник у нее очень даже не плохой.

На оптовой базе где ее покупал-продавец сказал что это хурма королек, вкусный и сладкий-приедешь еще покупать как распробуешь.

Конечно после таких уговоров не стал долго думать-схватил ящик и поехал домой.

Сверху хурма была просто сахар-вкусная как люблю.

Но потом как выяснилось-из 10 кг, примерно 5 кг не спелая, вязкая -причем конкретно, в общем одно разочерование.

Не пропадать же добру-решил попробовать народные способы и так сказать ее дозреть.

Забегая на перед скажу что результат меня приятно удивил.

Сейчас друзья мы вместе попробуем эти способы и посмотрим где хурма будет вкусней-так что начинаем.

Итак вот наша недозрелочка.

Выбрал примерно одинаковую по спелости. Для честности эксперимента-промаркировал ее-это нам пригодится позже.

1 и 2 номер я заморозил-есть такой способ .

3 и 4 лоду в пакет с яблоками-сделал из расчета два яблока на одну хурму.

Завязываю плотно пакет и убираю.

5 и 6 оставляю на естественном дозревании-на подоконник.

Итак друзья-прошло 3 дня-смотрим что получилось.

Начинаю дигустацию))

По срезу видно какая дозрела и не очень.

Номер 1- та что после заморозки-с виду дозрела -вкус , ну честно так на любителя, вроде бы и сладкая, не вяжет но как трава-одним словом замороженная.

Номер 4-которая была с яблоками, вкус обалденный, сладкая, сочная не вяжет -настоящая спелая хурма.

Даже скажу что можно было ее держать на один день меньше-как вроде бы  передержал ее.

Номер 6- которая была на подоконнике-никакая, не дозрела и отправляется в утиль.

Три дня на подоконнике ей особо не помогли, даже сейчас выглядит как то так.

Так друзья -ну что , подбиваю итоги.

Мне по вкусу понравилась та которая дозревала с яблоками, жене вот наоборот -та которая замораживалась, в общем надо пробовать.

Вот такие простые народные и рабочие способы по ускорению дозревания хурмы.

Друзья-может у вас есть тоже свои интересные народные хитрости на такие случаи-поделитесь,будет приятно почитать)).

На сегодня у меня пожалуй все-как говорится приятного аппетита).

 

 

 

 

1 голос
+
Голос за!
-
Голос против!
3 | 850

Комментарии

Аватар пользователя Геворг

Здравствуйте, Рукастый Самоделкин!
Из опыта моей семьи, самый эффективный способ - первый. Мы замораживаем королек и хурму в морозильной камере на сутки. Результат превосходный. Вы, наверное, недодержали хурму в холодильнике.

Аватар пользователя Рукастый Самоделкин

Заморозка была тоже на 3 дня.

Аватар пользователя Starikandel

Спасибо, ценный рецепт