Рецепт имбирного печенья

Для приготовления имбирного печенья понадобится:

• Сахар 100 гр
• Масло сливочное 100 гр
• Яйцо 1 шт.
• Мед 1 ст. л.
• Мука 370 гр
• Сода 1 ч. л.
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• Корица 1 ч. л.
• Имбирь молотый 2 ч. л.
• Мускатный орех 1 ч. л.

Сначала берем сахар и сливочное масло, кладем в миску и перемешиваем. 

К полученной массе добавляем яйцо и перемешиваем.

Дальше нужно туда положить мед и опять перемешать.

После, кладем муку и перемешиваем (не до конца).

Кладем разрыхлитель, корицу, имбирь молотый, мускатный орех и мешаем.

Массу которая получилась упаковываем в пакет и убираем в холодильник на 2 часа.

Далее разрезаем тесто на 2 части, раскатываем, вырезаем фигурки и выпекаем в разогретой духовке при 180 гр 10-15 минут.

РЕЦЕПТ ГЛАЗУРИ

Понадобится:

• Белок 1 шт.
• Сахарная пудра 250 гр.
• Лимонный сок 1 ч. л.

В миске соединяем белок, сок лимона и сахарную пудру. Миксером или вилкой перемешиваем до однородности. Важно не взбить, а перемешать.

Если полученная глазурь кажется слишком густой, то понемногу  добавляйте лимонный сок или воду. А если наоборот, то небольшими порциями, досыпайте сахарную пудру.

Готовую глазурь переложите в кулинарный мешок или в кухонный пакет. разместите на мешок специальную насадку, либо срежьте кончик, после того как наполните глазурью.

Приятного аппетита!