Оригинальные свекольные рулетики

Оригинальность — признак мастерства. К любой обыденной идее можно подойти творчески! Так пусть творчество станет локомотивом вашей жизни. А пока — необычный вариант селедки под шубой для друзей и близких! 

4 ПОРЦИИ
3492 ККАЛ
СЛОЖНОСТЬ ПРИГОТОВЛЕНИЯ — 2
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ — 4 ч

4 порции свекольных рулетиков готовтся из:

• 300 г свеклы 
• 100 г отварной  моркови 
• 200 г отварного картофеля
• 100 г сливочного сыра 
• 70 г филе слабосоленой сельди 
• 100 г майонеза 

Свеклу и морковь натереть на мелкой терке и разложить по разным емкостям. Картофель натереть на крупной терке. Овощи слегка подсолить.

Выложить на рабочую поверхность пищевую пленку в два слоя, добавить к свекле майонез, вымесить и выложить тоненький прямоугольный пласт на пленку. Следующий слой: сливочный сыр с майонезом. Далее — картофель с морковью и майонезом. Сверху — филе селедки. Важно, чтобы каждый следующий слой занимал места меньше, чем предыдущий.

Приподнять пленку с двух сторон и сформировать рулет. Завернуть рулет в пленке в фольгу и убрать в холодильник на несколько часов. 

Вынуть из холодильника и нарезать на порционные кусочки.